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AMMINOACIDI: I MATTONI DELLA VITA

Pubblicato il 01/03/2014 da giuseppemerlino

La vita sul nostro pianeta è basata sull’atomo di Carbonio ed è ragionevole pensare che sia così anche in altri punti dell’Universo dove questo fenomeno si sia eventualmente sviluppato. Il motivo è molto semplice: l’atomo di Carbonio è l’unico capace … Continua a leggere →

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I PRINCIPI ALIMENTARI

Pubblicato il 17/04/2012 da giuseppemerlino

I costituenti chimici degli alimenti vengono definiti principi alimentari o anche nutrienti. Si suole suddividere questi principi in macronutrienti e micronutrienti, a seconda della quantità necessaria all’organismo nella dieta giornaliera: i primi sono quelli che bisogna fornire in maggiore quantità, … Continua a leggere →

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VITA NELL’UNIVERSO

Pubblicato il 02/09/2011 da giuseppemerlino

Siamo soli nell’Universo? Da un punto di vista strettamente statistico, la risposta dovrebbe essere no: nell’Universo ci sono miliardi di galassie, ciascuna delle quali formata da centinaia di miliardi di stelle. Vista l’immensità dell’Universo, sarebbe un atto di presunzione inaccettabile … Continua a leggere →

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I BENEFICI DELLA DIETA MEDITERRANEA

Pubblicato il 27/08/2011 da giuseppemerlino

Il 16 novembre 2010 l’U.N.E.S.C.O riconosceva la dieta mediterranea come patrimonio dell’Umanità per le sue proprietà di contrasto dell’invecchiamento cellulare, delle malattie cardiovascolari e dell’obesità. Questa dieta è stata riconosciuta come caratteristica di Italia, Grecia, Spagna e Marocco, ma questo … Continua a leggere →

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